中国国际新闻传媒网（何军）新疆电    烤鱼、缸子鱼、鱼火锅……1月13日，第十届全国大众冰雪季、自治州“迎新年 润巴州”冬季冰雪活动暨博湖县第十六届冰雪季系列活动开幕式在博湖县博斯腾湖大河口景区隆重举行，当天美食美景荟萃，让来自四面八方的游客大饱眼福和口福。

走进景区，小吃摊绵延数十米，诱人的食物香味向过往的人们发出邀请。热气腾腾的烤鱼、烤虾加上具有当地特色的缸子鱼成为全场焦点美食，吸引游客接踵而来。

库尔勒游客冶文说：“吃过不少鱼还是博湖鱼好吃，今天是专门带着家人一起来吃（烤）鱼的，老远就闻到香味了，每年都少不了要来几回吃上几口。”

据悉，博斯腾湖水质良好，饵料丰富，非常适宜鱼类生长繁殖，湖中有32种鱼类，其中草鱼、鲫鱼、鲤鱼、池沼公鱼等10种鱼获得了国家有机鱼生产认证。如今，博湖鱼已经成为博湖县生态旅游的一张名片，享誉疆内外。

走遍南北疆，博湖鱼最香。从库尔勒带着家人来游玩的宋汉晨兴奋地说：“每次来博湖我都会吃上一份地道的博湖鱼，刚走进景区，先点了一份鲜鱼尝尝，肉质鲜美，再喝一口汤，身上就不冷了。”

近年来，博湖县以“渔旅融合”的方式，把渔业与休闲旅游产业结合起来，把外地的游客吸引来品尝博湖的特色、优质水产品，同时让各地游客把博湖的水产品“带出去”。如今，通过渔文化、水文化、沙文化、芦苇文化和旅游资源的融合，推出渔家生活体验、渔文化展示、特色渔村等休闲渔业项目，一盒盒包装精美的鱼子酱、鱼罐头等产品衍生而出，走出了一条产业化经营的道路。（通讯员：郭玉顺   董柱岑   刘极伟）