中国国际新闻传媒网（李来忠）山东电    寒露寓意着“秋寒初露”，标志着进入深秋时节。此时，气温比白露时更低，晨晚略感寒意。寒露节气是可以很好地反映出气候变化的，它的到来意味着开始进入深秋，在这个凉爽的季节里，2024年10月20日，青岛金汇联科技有限公司酣客文化交流中心组织干部职工及部分企业家到山东烟台市具有百年历史的张裕葡萄酒文化博物馆进行参观学习，目的是进一步了解中国葡萄酒历史文化渊源，紧密与中国传统文化相结合，与公司的工作实际相结合，一大早，统一组织乘车，从青岛西海岸新区出发，前往美丽的海滨城市烟台参观张裕现代化工业园及中国第一座收藏级酒庄-丁洛特酒庄。

参观张裕葡萄酒博物馆文化的过程中，全面了解了百年前国人如何引进嫁接葡萄建亚洲第一地下酒窖，历时11年才酿造出了第一杯葡萄酒，见到储存酒的橡木桶以及品尝干红时，内心是感慨的，一粒粒葡萄需要经过地理与气候的考验，从青涩的绿，走向成熟的紫，再经历漫长的岁月风霜，终成珍贵佳酿，无畏环境严酷，不断地成长、突破、积累，终将沉淀出岁月之美，成为巅峰的浪漫，为什么说红酒是巅峰的浪漫？也许，正如张裕的成长史一样，与祖国共同成长，努力立足世界，在巅峰与祖国相遇，成为国家会议供酒，用百年的努力与陪伴，表达着对祖国真挚的热爱。联系并结合到我们现在的工作时干部职工感慨万千，无论干什么工作都要精益求精，一丝不苟，兢兢业业，全神贯注的把每一项工作做到位。

在以往大家的印象里，认为葡萄酒是西方文化的产物，通过本次张裕烟台游学，我们才真正了解到中国才是最早生产葡萄酒的国家，早在公元前1000年左右就开始种植酿造葡萄酒。中国在汉朝时期通过张骞出使西域的葡萄种植和酿造技术传入中国，并在中国发展出自己的葡萄酒酿造技术。清朝末期和民国初年，中国的葡萄酒种植和酿造技术得到迅速发展，1892年张裕创始人张弼世怀着实业救国之心，以及让更多国人喝上葡萄酒的美好初衷，投资300万两白银创立了中国第一个葡萄酒厂-张裕酿酒公司。

在参观学习过程中了解到，张裕公司先后从欧洲引进124个优秀酿酒葡萄品种建成亚洲首座地下大酒窖，酿出中国第一瓶葡萄酒和第一瓶白兰地。1912年8月孙中山到访张裕为张裕题词“品重醴泉”，赞美张裕葡萄酒品质好甘甜如泉水，称赞张裕公司的民族担当及产品质量，这是孙中山为中国企业留下的唯一“墨宝”。

1949年，中国人民政治协商会议第一届全体会议闭幕晚宴上，张裕葡萄酒作为晚宴用酒亮相，开启了长达70多年的国宴用酒之路

1954年日内瓦会议期间，张裕金奖白兰地被周恩来总理为馈赠各国政要的国礼留下了一段“白兰地外交”的佳话。1952、1963、1979年三届全国评酒会上张裕三款产品均获得了“国家名酒”的荣誉。参观期间，大家都被张裕的获得的殊荣惊叹，张裕是当之无愧的民族品牌，张裕为中国葡萄酒的种植和酿造技术逐渐与世界接轨，成为世界级的葡萄酒做出巨大的贡献。

通过该酒庄酒董经理的介绍，进一步了解张裕酒历史文化的渊源，张裕卡斯特酒庄是张裕集团与法国斯特集团的结晶，展现了欧式园林的独特魅力，是世界上数一数二的海岸线葡萄酒庄。大家在这个美丽的酒庄品尝了来自新疆巴保男爵酒庄的有机葡萄酒，这款酒是以张裕第一任酿酒师命名的，另外还品尝了55次荣登国宴的外国元首访华用酒--爱斐堡，大家都对酒的品质赞不绝口。

午餐后，公司干部职工及部分企业家参观了总投资50亿元的张裕工业园，该工业园是集生产、研发、物流、文化展示等为一体的综合性工业园区。张裕工业园的主要产品包括葡萄酒、白兰地、起泡酒以及配套包装材料等。张裕国际葡萄酒城生产中心占地27万平方米，是全球最大的葡萄酒单体生产厂之一。园区的生产厂房为橡木桶造型，而葡萄酒研究院则像一座高耸的香槟杯。

此外，园区内还有2500亩的葡萄园，以及哥特式建筑风格的丁洛特酒庄和罗曼式建筑风格的可雅白兰地酒庄。大家跟随讲解人员参观了中国第一座投资收藏级酒庄--丁洛特酒庄。每年限产高端葡萄酒25万瓶，质量媲美法国著名名酒庄，丁洛特葡萄酒酒庄是以国际葡萄与葡萄酒组织名誉主席丁洛特先生的名字命名。1987年，丁洛特先生任国际葡萄与葡萄酒局长时，曾授予烟台“国际葡萄·葡萄酒城”的称号。

通过本次到山东烟台市参观学习张裕葡萄酒博物馆历史文化的深入学习和了解，有了全新的认知，对张裕品牌有了更深的了解，青岛金汇联酣客文化交流中心将以此为契机，以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，结合各自的工作实际，凝心聚力，奋发进取，共同传播中国酒文化，夺取全年各项工作新胜利。（通讯员：尹文文）